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フィンランドの香りよ♡~ mansikkamehu ・イチゴジュース~

9月9日


こんな時期なんですが・・・

イチゴジュースを作ってみました。


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北欧大好きBluebell の

憧れジュース鍋♫
"Mehumaija"(メフマイヤ)を使ってみました。


a0192918_2134560.jpg




こんな時期にイチゴなんてないよねぇ!
って、思ったでしょう?


a0192918_21292131.jpg



それが、あるんですよ!
コストコにねっ♡


お値段が半端じゃないので、
1Kg しか使えません。

そこでっ ♪ ↓

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とても香りのいい
ラズベリーを隠し味に使ってみました!


a0192918_2133113.jpg



ベリーをよく洗って、
弱火にかけて30分。

待ちきれなくって、
ふたを開けたり、閉めたり、揺すったり・・・


a0192918_21354575.jpg



あっ!
ジュースがでてきた!!



a0192918_21375577.jpg



はじめにできたジュースを
鍋のイチゴに回しかけると・・・

次から次へと、
どんどん、どんどん、溜まりはじめました。



a0192918_21414688.jpg



鍋いっぱいとれたジュースに
お砂糖を加え、

再び火にかけて、灰汁をすくったら出来上がり!


a0192918_21432690.jpg



1.3Kg のイチゴたちから
800cc のジュースができました♡

かなり濃縮になっているので
炭酸水か、水で割ります。


a0192918_21452419.jpg



さっぱり、風味がお好きなら
レモンを・・・



a0192918_2146091.jpg



あま~い、良い香りを楽しみたいなら
ラズベリーを浮かべてね♫



さあ!
日本にいながら・・・

森の香り、
フィンランドジュースをお楽しみください!



a0192918_21485358.jpg


えっへん!

奥様、
ぼくのぶんもある~♡
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by choromasa | 2011-09-09 12:15 | その他

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