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秋の瓜、冬の瓜・・・みんなの瓜 ~ トウガン ~

10月6日


めっきり寒くなりましたね。

母から、荷物が届きました。

中には、
とっても大きなトウガンが入っていましたよ。



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トウガン
(Benincasa hispida)



夏の終わりに、帰った時には

畑の隅で、
鮮やかな黄色い花を咲かせていました。




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花には、
微かなよい香りがするので、

アリやマメコガネなど、
たくさんの虫が集まってきます。



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本によると、

多くの花を、
次から次へと咲かせるものの、
結実するのは少ないとありました。


a0192918_21112685.jpg



でも、

毎年、こぼれ種で出てきて、
ちゃんと、青い実をつけれくれますよ。

とっても、みずみずしい色ですね♡



a0192918_21135426.jpg




しばらくして、

白い粉が吹いてきたら
食べごろなんです♪

でも、固くて痛い毛が生えているので
手袋をして収穫してください!



a0192918_21162986.jpg




皮は少し固いので、
注意しながら、2つに切ると、


真ん中には、小さな種がいっぱいよ!




a0192918_21175864.jpg



それを輪切りにして、
種をとり、固い皮をむきます。


好みですが、
内側の柔らかい部分を、あまりとりすぎないようにね。



a0192918_21381697.jpg



ここまで、下ごしらえをして・・・

今日は、
職場に持っていきま~す♫


a0192918_21393274.jpg



今の若い人たちは、

トウガンのお味噌汁なんて
食べたことがないようです。

夜、遅くまで残っているから、
少し、多めに作っておくからね!



a0192918_21413423.jpg



よしっ!
ご飯も炊けた!

たいしたものないけど、
みんなで、食べたら美味しいよぉ!


a0192918_21424636.jpg



思い思いのおかずを、
下のお弁当屋さんで買って来て、


「 いっただっきまぁ~す! 」


・・・


みんな、おしゃべりもせず、
良く食べてくれました。

残ったご飯は、
温めやすいように、おにぎりにしておくからね。


a0192918_2147681.jpg



種は、

その辺にこぼしておいたら、
来年出てくるかもっ♡


a0192918_2148356.jpg



やれやれ!
今日は帰りが遅くなりそうだね。

ちょろさん、待ってるだろうなぁ~

トウガンのお味噌汁も
明日までには、きれいになくなってるんだよ!
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by choromasa | 2011-10-06 09:30 | その他

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